PRIPRAVNIŠTVO

REGENERATIVNEGA KMETIJSTVA

1 OSEBA | 10 TEDNOV

JUNIJ - AVGUST

PRIJAVNICA

Kmetija Monera v letu 2026 ponuja edinstveno priložnost eni osebi, ki si želi pridobiti poglobljena praktična znanja regenerativnega kmetijstva, podprta s trdno teoretično osnovo. V času pripravništva bo udeleženec spoznal prostorsko načrtovanje kmetije, pripravo finančnih načrtov, vodenje različnih pridelovalnih dejavnosti ter osnove trženja in prodaje. Naš cilj je, da pridobljena znanja in izkušnje postanejo odskočna deska za zagon lastne regenerativne kmetije.

Pripravništvo je zasnovano kot celosten izkustveni proces, ki omogoča realen vpogled v kmetovanje kot življenjsko pot. Vključuje znanja in pristope, ki jih v takšni obliki ni mogoče pridobiti na formalnih izobraževalnih ustanovah v Sloveniji. Temelji na sodobnih pristopih regenerativnega kmetijstva, ki smo jih sami osvojili skozi mednarodno izobraževanje The Regenerative Agriculture Masterclass pod mentorstvom Richarda Perkinsa. V štirih pridelovalnih sezonah smo pridobljeno znanje prenesli v prakso in postopno zgradili regenerativno kmetijo Monera, ki danes služi kot zgled in navdih številnim kmetovalcem.

TEKOM PRIPRAVNIŠTVA SE BOMO POGLABILI V RAZLIČNE TEMATIKE

  • celostno upravljanje kmetije (Holistic Management)

  • osnove permakulturnega načrtovanja

  • oblikovanje ključnih linij in upravljanje vode (Keyline Design)

  • pašne živalske sisteme in celostno pašo (Holistic Grazing)

  • različne pridelovalne dejavnosti, kot so pašne kokoši, pašni piščanci, tržno vrtnarjenje in mikrozelenje

  • predelavo perutnine

  • osnove agrogozdarstva

  • gradnjo z naravnimi materiali

  • pametno in funkcionalno vzpostavitev osnovne kmetijske infrastrukture

  • poslovno načrtovanje, trženje in prodajo lastnih pridelkov

  • Celostno upravljanje (Holistic Managment)

    Opredelitev lastnega konteksta je osnova celostnega upravljanja kmetije in je temelj našega načrta za upravljanje kmetije in tudi našega življenja. Na kmetiji uporabljamo znanje permakulture, ki nam ponujajo načela in stališča za uspešno načrtovanje. Poleg permakulturnega znanja vključujemo tudi znanja iz celostnega upravljanja (Holistic Managment), saj se lahko le s pomočjo te metode spopademo s kompleksnostjo sprejemanja odločitev glede ekologije, ekonomije in družbe.

    Oblikovanje ključnih linij (Keyline Design)

    Lestvica trajnosti (Scale of permanence) nam ponuja organizacijski okvir za oblikovanje in načrtovanje večjih posesti, katero uporabljamo tudi na naši kmetiji. Naš celoten program pripravništva sledi istemu vrstnemu redu prednostnih nalog, s katerim pristopamo k oblikovanju naše kmetije. Te prednostne naloge nam omogočajo skladen in inteligenten pristop k oblikovanju celotnih sistemov znotraj kmetije. Pomembno je poznavanje podnebja, topografije, reliefa, branje kart in pokrajine, razumevanje vode v pokrajini, vodnih sistemov in njihovo upravljanje, drevesa, dostopnost, infrastruktura, integrirani živalski sistemi, tla in upravljanje z njihovo rodovitnostjo.

    Nizkocenovna izgradnja mobilne infrastrukture

    Naša kmetija je usmerjena v izgradnjo različne nizkocenovne mobilne infrastrukture, ki zelo uspešno delujejo tako na najetih zemljiščih kot tudi na manjših posestvih. Gradimo mobilno infrastrukturo, ograje itd., ki omogočajo delovanje majhnih kmetij na način, da je začetni vložek v kmetijo čim nižji in smo lahko dobičkonosni že v svojem prvem letu delovanja.

    Pašni živalski sistemi (Holistic Grazing)

    Reja živali na pašnikih je ključnega pomena za prihodnost kmetij, saj ne obstaja krajša proizvodnja veriga kot je pretvorba sončne svetlobe v meso, jajca itn. s pomočjo trave. Tekom pripravništva se bomo poglobili v travniške sisteme, spoznali celostno načrtovano pašništvo ter spremljali in analizirali regeneracijo pašnika. Vsakodnevno bomo delali s pašnimi sistemi pri kokoših nesnicah in pašnih piščancih. To sta fantastični in donosni pridelovani dejavnosti, ki imata zelo pomembno vlogo pri oživljanju “utrujenih” pašnikov in jih je mogoče zlahka ustrezno povečati ali zmanjšati.

    Tržno vrtnarjenje (Market Garden)

    Pristop vrta brez prekopavanja je najboljši pristop k gojenju zelenjave, ki je v kombinaciji z dobro načrtovanimi posevki odličen ekonomsko donosen posel v majhnem obsegu. Uporabljamo inovativne pristope h kompostiranju, povečanju mikrobiologije v tleh, spravilu in skladiščenju pridelkov ter načrtovanju vrta in prodaje. Poleg pridelave raznovrstne zelenjave boste izvedeli tudi vse podrobnosti o vzgoji mikrozelenja.

    Rodovitnost tal

    Živa tla so osnova vsega, kar želimo ustvariti. Osnovna predpostavka regenerativnega kmetijstva je, da mora vsako naše delovanje prispevati k oživljanju tal. Obstaja veliko načinov za shranjevanje ogljika v tleh. Raziskovali bomo tudi pristope za čim večje kroženje hranil na kmetiji, vključno z izdelavo lastnega kompostoa, bioloških gnojil, kompostnih čajev…

    Podjetništvo

    Na koncu je vse skupaj uspešno zaradi učinkovitega odločanja, skrbnega načrtovanja in natančnega beleženja ter vodenja podatkov. Z uporabo znanja permakulture si na kmetiji prizadevamo opazovati in razumeti naravne vzorce, da lahko z njihovo pomočjo oblikujemo učinkovitejše in odpornejše sisteme. Nič drugače ni znotraj ekonomskega vidika na naši kmetiji. Znotraj kmetije smo ustvarili podjetje, ki strmi k temu, da koristi vsem vpletenim. Polovica dela na kmetiji je prodaja pridelkov, zato se poslužujemo sistema CSA (Community supported agriculture) in drugih inovativnih načinov za zmanjšanje dela in tveganja, hkrati pa na ta način podpiramo in gradimo močno lokalno skupnost.

  • Naš želja in cilj je, da pripravniki zapustijo našo kmetijo opolnomočeni in z zaupanjem v različne vidike oblikovanja, načrtovanja, vodenja in upravljanja različnih pridelovalnih dejavnosti. Prav tako si želimo, da se veliko naučijo o sebi ter delu in življenju v skupini. Pripravniki bi morali kmetijo zapustiti s sledečimi učnimi rezultati:

    • samozavest pri opravljanju vsakodnevnih opravil na kmetiji Monera in njihovo učinkovito upravljanje

    • izdelanim lastnim celostnim kontekstom (Holistic Managment) in znanjem, kako celostno preveriti odločitve v svojem življenju

    • sposobnost uporabe znanja ključnih linij (Keyline design)

    • poglobljeno razumevanje zemljevidov, kako jih ustvariti in kako jih uporabiti pri načrtovanju posesti

    • uporaba ustrezne programske opreme za oblikovanje in načrtovanje posesti

    • postavitev bistvenih elementov in določanje prednostnih nalog pri oblikovanju kmetije

    • vzpostavitev celovitega načrta paše (Holistic Grazing)

    • razumevanje načrtovanja različnih pridelovalnih dejavnosti in delo s preglednicami

    • poznavanje različnih pristopov in strategij za vpeljevanje trajnih drevesnih nasadov

    • razumevanje, kako vzpostaviti pridelovalne dejavnosti kot so pašna reja kokoši nesnic/pašnih piščancev; vključno z zakolom, predelavo in pakiranjem

    • premikanje in delo s kokošmi nesnicami in pašnimi piščanci

    • razumevanje regulacij

    • razumevanje vzpostavitve tržnega vrta in izdelave letnega načrta zasaditve

    • pridelava bogatih pridelkov na tržnem vrtu

    • tehnike pobiranja/ predelave/skladiščenja pridelkov

    • poznavanje uporabe številnih inovativnih orodij za delovanje na tržnem vrtu

    • učenje različnih ročnih spretnosti

    • znanje o vzgoji mikrozelenja za prodajo

    • poznavanje različnih načinov trženja lastnih pridelkov

    • osnova za načrtovanje lastne kmetije

    • z neverjetnimi spomini in novimi prijatelji

    • z navdihom, zavzetostjo in močjo, da svoje načrte prenesete v realnost

“Regeneration can come only through a change of heart in the individual.”

STRUKTURA IN ODGOVORNOSTI

S kroženjem med vsemi pridelovalnimi dejavnostmi boste resnično spoznali kaj vas veseli, kaj bi lahko naredili drugače, kakšne so vaše osebne zmožnosti in kako lahko to uporabite za oblikovanje lastnega poslovnega načrta. Ključni del pripravništva je pridobivanje informacij iz naših študij in podatkov in je dober izziv za razumevanje lastnih zmožnosti. Kmetija ustvarja "poligon učenja” katerega lahko preizkusite preden tvegate svoj čas in denar. Odgovorni boste za izvajanje svojih vodstvenih nalog 7 dni na teden (oziroma po dogovoru), zato boste morali biti dosledno organizirani in prizadevni, da boste kar najbolje izkoristili dano priložnost. Vsak teden boste sodelovali pri nabiranju in pakiranju zelenjave za zabojčke ter pri pripravi vseh naročil jajc/mesa/mikrozelenja za CSA naročnike in za restavracije.

KAJ PRIČAKUJEMO OD TEBE?

  • Angažiranost in željo po učenju

  • Odprtost do novega znanja

  • Delavnost, skrbnost, doslednost in radovednost

  • Zaželen vozniški izpit in lasten avtomobil

  • Delovna oblačila

KAJ LAHKO NUDIMO?

  • Nastanitev

  • Dva do tri obroke na dan

  • Mentoriranje skozi čas pripravništva

  • Sveža jajca in zelenjavo iz kmetije za pripravo obrokov, ki niso skupni

A man painting a wall inside a structure, using a roller brush, with paint splatters on his clothing and glove, standing on a black grated surface with buckets of paint nearby.
A person planting a young tree outdoors on a sunny day, wearing gloves, a jacket, and a hat, with a shovel nearby.
A woman outdoors smiling and holding two large plastic bags filled with compost or yard waste, with more bags and outdoor equipment visible in the background.
A man in sunglasses and a hat kneels in a greenhouse garden, examining leafy lettuce plants and holding a notebook and a rock.
People carving designs into logs with brushes outdoors.
A woman smiling and eating a carrot while crouching in a vegetable garden surrounded by green plants.
Person harvesting green leafy vegetables in a greenhouse.
People planting a small tree in a bucket outdoors with a forest background.
Person harvesting lettuce in a field during rainy weather, wearing a black raincoat and red scarf, with green crates nearby.
Two women in outdoor clothing and hats working together outdoors on a sunny day, with one holding a shovel.
Unfinished wooden and metal structure in an open grassy field with a cloudy blue sky.
A person looking at architectural blueprints on the ground outside in sunlight.
Two smiling women standing outdoors, one holding a plastic bag, in a garden area with greenhouses in the background.
A woman writing on a whiteboard outdoors in a wooded area during daytime, with trees and a hammock in the background.
A man stands in front of a whiteboard outside, giving a presentation to a small group of people seated at picnic tables under a large tree.
A man gardening on a farm with rows of protected crops and a green background, planting or tending to plants.
Group of women practicing outdoor yoga on mats in a grassy park surrounded by trees on a sunny day.
A person harvesting carrots in a garden, holding freshly pulled carrots with green tops, surrounded by lush carrot plants.
Person kneeling in a field, spraying plants with a bottle of liquid.
Woman harvesting onions in a garden, bending over with onions spilling from a green crate.
A man stands on a large pile of wood chips or mulch outdoors, holding a rake, with a wheelbarrow nearby, during daytime.
Person serving various salads and a strawberry-topped dessert at a table with flowers.
A person wearing a gray beanie, red scarf, green fuzzy jacket, black pants, and yellow boots, planting seeds in the soil of a garden bed on a cloudy day.
A woman with brown hair, wearing a red shirt, sitting in tall grass outdoors, writing on a clipboard with a pen, with a smartphone placed on her lap.
Group of people planting trees in a field on a sunny day.
Woman planting seedlings in garden rows with drip irrigation, surrounded by green plants and trees.
Group of people sitting around a campfire in a grassy outdoor area, engaging in activities like cooking and preparing food, with tables and trees in the background.
Woman holding a blooming purple flower bush in a garden or farm field.
Person sitting on the grass in a lush green field, writing or drawing on a notebook with a small easel nearby, surrounded by trees and open sky.
Two people planting a small tree in a foggy outdoor setting, both wearing gloves and dark outdoor clothing.
Person holding a small plant with roots in soil, outdoors.
Table set outdoors with assorted desserts including berry-topped tarts and fruit salads, as a woman in a yellow dress reaches for food.
A woman tending to lettuce plants in a vegetable garden with a plastic greenhouse and green fencing in the background under a clear blue sky.
Two people working outdoors on a farm or field, lifting or moving a large structure, with tools and equipment around them.
A black utility vehicle with a large black enclosed trailer attached, parked on grassy field with hills and trees in the background and a foggy sky overhead.
A small yellow garden tiller on dark soil in a garden bed.
A woman gardening in a lush vegetable farm with greenhouses, leafy vegetables, and a blue sky with some clouds.
A woman harvesting ripe berries from a lush green plant in a garden or farm, smiling happily.

PREHRANA NA KMETIJI

Uživamo uravnoteženo prehrano, ki vključuje meso, mlečne izdelke, jajca, zelenjavo in polnovredna živila. Znotraj obrokov uporabljamo pridelke, ki jih vzgajamo in pridelujemo na kmetiji. Kar ne pridelamo na kmetiji kupimo od lokalnih kmetov ali v trgovini.

Tekom dneva zagotavljamo dva skupna obroka, katera bomo pripravili skupaj oziroma si znotraj tedna razdelili odgovornost za pripravo obrokov. Žal ne moremo poskrbeti za posebne diete (zdravstvene). Če vam tak način prehranjevanja ne odgovarja, vas prosimo, da to izrazite in poskusimo najti skupno rešitev.

PRIHOD IN ODHOD IZ KMETIJE

Okvirni prihod na kmetijo: ponedeljek, 1.6.2026

Okvirni odhod iz kmetije: petek, 14.8.2026

CENA PRIPRAVNIŠTVA

Cena pripravništva je 1200€.

Cena vključuje stroške nastanitve, hrane (skupni obroki) in predajo znanja.

IZPOLNITE PRIJAVNICO

Če želite biti del pripravništva vas povabimo, da vpišite svoje podatke v spodnji obrazec.

Po prejetem obrazcu bomo vašo prijavo pregledali ter vas povabili na video srečanje.

PRIJAVNICA